Kangkung

Kangkung (Ipomoea spp.) Merupakan salah satu sayuran daun yang paling populer di Asia Tenggara. Tanaman kangkung berbuga dengan warna yang beragam dari putih sampai merah muda, dan batangnya dari warna hijau sampai ungu. Ada dua jenis kangkung, yaitu kangkung darat (Ipomoea reptans), berdaun sempit dan beradaptasi pada tanah yang lembab, serta dipanen hanya satu kali; dan kangkung akhir (Ipomoea aquatica) yang berdaun lebih lebar dan berbentuk panah.

Manfaat Sayur Kangkung

1. Mencegah anemia.
2. Mengatasi konstipasi.
3. Meningkatkan imun tubuh.
4. Menjaga kesehatan mata.
5. Menjaga kesehatan jantung.

Jagung

Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Bagi penduduk Amerika Tengah dan Selatan, bulir jagung adalah pangan pokok, sebagaimana bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.

Manfaat Jagung

1. Menurunkan hipertensi.
2. Mengontrol diabetes.
3. Memperlancar pencernaan.
4. Mencegah sembelit dan wasir.
5. Menurunkan risiko kanker usus besar.

Cabai

Cabai merah (Capsicum annuum) termasuk famili Solanaceae dan merupakan salah satu komoditas sayuran yang memiliki banyak manfaat, bernilai ekonomi tinggi dan mempunyai prospek pasar yang menarik.

Manfaat Cabai