Menu Sehat

Mengonsumsi berbagai macam makanan dari setiap 5 kelompok makanan utama yaitu (buah, sayur, protein, karbohidrat, dan susu) dalam jumlah yang telah direkomendasikan. Tujuan mengkonsumsi berbagai makanan dari 5 kelompok utama tersebut yakni dapat menyediakan berbagai nutrisi yang berbeda untuk tubuh, meningkatkan kesehatan dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit.

Pangan Lokal

pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat setempat sesuai potensi, kearifan, dan budaya masyarakat setempat. Pangan lokal memiliki peran penting. Pertama, sebagai sumber keragaman pangan untuk pencapaian ketahanan pangan dan gizi keluarga. Kedua, sebagai katup pengaman dalam menjaga pasokan pangan bagi masyarakat di pedesaan pada saat terjadi guncangan (shock) terhadap ketersediaan pangan. Ketiga, sebagai pencipta kesempatan kerja dan tambahan pendapatan rumah tangga serta penggerak ekonomi daerah.

Pola Konsumsi Makanan Sehat dan Bergizi

Pola konsumsi merupakan susunan jenis dan jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau sekelompok orang pada waktu tertentu. Makanan lokal yang beragam dan bergizi dapat dikonsumsi setiap hari. Konsumsi makanan sehat, ditunjukkan berikut: (1) Utamakan sumber bahan pangan lokal, memanfaatkan sumber pangan lokal yang bisa dimanfaatkan masyarakat dan mudah ditemukan misalnya banyak sumber karbohidrat selain nasi, umbi, dan lainnya. (2) Sesuaikan sumber bahan pangan sesuai kriteria gizi seimbang, dalam mengonsumsi makanan sangat perlu memperhatikan asupan seimbang antara sumber energi, lauk pauk, sayuran, dan buah. (3) Perbanyak protein hewani dan nabati, Konsumsi protein hewani dan nabati harus ditingkatkan karena memiliki manfaat untuk mengganti sel yang rusak. Sumber protein hewani, seperti daging dan ikan, serta nabati seperti tempe dan tahu, disarankan sebanyak 60 gram/hari untuk perempuan dan juga 65 gram/hari untuk laki-laki, menurut Kemenkes RI.

Desa Pangan Aman

meningkatkan kemandirian dalam mencapai ketahanan pangan pada tingkat individu, meningkatkan partisipasi aktif masyarakat lokal dalam mencapai pangan yang aman dan bermutu, serta meningkatkan dan meningkatkan daya saing produk pangan lokal yang bermutu. Berikut gerakan keamanan pangan desa, yaitu:

Pedoman Gizi Seimbang

Pedoman gizi seimbang adalah aturan yang dibuat sebagai panduan bagi masyarakat dalam mengkonsumsi makanan sehari-hari. Berikut pentingnya menerapkan 10 pedoman gizi seimbang sangat relevan pada kehidupan masyarakat agar tercipta kesehatan tubuh masyarakat tetap optimal, diantaranya: